Трудно
найти садово-огородный участок, где бы ни росла какая-либо
разновидность мяты. Их или специально посадили, или они "пришли" от
соседей.У нас на участке растут: мята перечная, мелисса
лимонная и котовник. Все они относятся к одному семейству,
многолетники. Выращиваем их как пряные, медоносные, эфирно-масличные и
лекарственные растения.
Мята перечная содержит самый большой процент
ментола, который накапливается перед началом цветения в июле и второй
раз в августе-сентябре после отрастания новых стеблей. Растет лучше на
плодородной почве с повышенной влажностью. Размножается делением куста
или отрезками корневищ.
Мелисса лимонная и котовник размножаются не
только частями корневищ, но и семенами. При делении куста лучше брать
трех-четырехлетние растения. Полная приживаемость растений весной или
рано осенью. Мелисса относительно засухоустойчива, но более
теплолюбива. Котовник менее требователен к влаге, растет на любых
почвах. Я его подсаживаю ближе к яблоням для привлечения
насекомых-опылителей.
Все эти разновидности мяты я рассадила по разным солнечным углам участка. Но более трех-пяти лет на одном месте не держу.
В
течение весенне-летнего периода пропалываю их, в засушливое время
поливаю. Срезаю стебли мяты, когда зацветают первые единичные цветки.
Несколько часов подвяливаю их в тени, после потери влаги досушиваю на
чердаке, затем обрываю листочки и храню их в закрытой посуде. Стебли
связываю в небольшие венички, которые используем для бани, кваса.
Свежие молодые побеги и листья в небольшом количестве используем в чай, салаты, при консервировании огурцов, томатов и перцев.
Настой
мяты улучшает пищеварение, устраняет спазмы кишечника, понижает
кровяное давление, снимает тошноту. Мята входит в состав желудочных,
желчегонных, потогонных и успокаивающих сборов. Ванны из листьев мяты
рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, воспалении суставов.
Настой мяты используют для освежения лица и тела, при раздражении кожи.
Мята помогает не только человеку, она рекомендуется ветеринарными врачами для лечения домашних животных.
Мята
перечная, посаженная по капусте, частично отпугивает бабочек капустной
совки, белянки. Яблони, где растет мелисса или мята, меньше поражаются
плодожоркой и медяницей.
Ну а какая же баня без целебных ароматов?
Вот и пригодились венички из мяты, мелиссы и котовника. Сын срезает
ветки можжевельника, добавляет веничек мяты и вместе с березовым
веничком запаривает крутым кипятком в эмалированном тазу. Под крышкой
настаивает 30 минут. Если каменку в бане полить этим настоем -
помещение наполняется дивным ароматом, который обладает еще и лечебным
свойством.
Когда готовлю хлебный квас, запариваю вместе с сухарями
веничек любой мяты - вкус получается приятный, душистый. В жару
охлажденный квас с мятой прекрасно утоляет жажду.